岳人の森 創作日本料理【観月茶屋】(神山町)

岳人の森  創作日本料理【観月茶屋】(神山町)

四国山岳植物園【岳人(がくじん)の森】 創作日本料理【観月茶屋】さんで、
初めての食事と宿泊です。

夕食もとても楽しみにしていましたが、
山の上と思えないほど素晴らしいクォリティーに感激です。

入り口には、ススキとお団子。中秋の名月は、来月4日です。

 

宿泊は、こちらの山小屋、小屋と言っても素敵なお部屋です。

窓から見る景色です。

のどかで、安らぎを感じます。

夕食は、18時過ぎ。
楽しくおしゃべりをしている間に、ご用意下さいました。

一品目は、色とりどりの野菜を梅のソースで頂きました。

こちらは、エビのフライにネギソース!
パリパリの食感と、中のプリプリの海老が美味しいです

そして、山の上だけど「天然」ものに拘り、
知り合いに釣って来てもらう川魚だそうです。

これは、絶品♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

鶏の唐揚げも、柔らかくて、ジューシー!すだちがよく合います。

こちらはお皿も素敵。

お肉も大変まろやかで、美味しゅうございました。

もうお腹いっぱいなんだけど、今年初の栗ご飯。

食べないわけにはいかない(笑)

最後は、いつものデザート、わらび餅。

とろっとろのわらび餅が、癖になるお味です。

 

こんな見晴らしの良い山の上で、
これだけのお料理が食べられるなんて、正直ビックリです。

いつもいつも、お客様をどこにお連れしようかと悩むけど、
一泊できるなら、ここにご案内したいです。

食材に拘り、クリエイティブな若い感性で生み出されるお料理、
とても美味しく頂きました。

ありがとうございます(*^^*)

 

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